Նախ խաղողը հավաքեցինք։
Կարմիր
Կանաչ
Գինի պատրաստելուց խաղողը չեն լավանում։ Առանց լվանալու առանձնացրեցինք առողջ հատիկները։
Հետո հյութաքամիչով ճզմեցինք։
Ստացված հյութը դրեցինք մառանում՝ հով տեղում։
Մեկ շաբաթ հետո քամեցինք հյութը և նստվածքը թափեցինք։
Որոշ ժամանակ անց ստացանք երկու տեսակի գինի՝ սպիտակ կիսաչոր և կարմիր քաղցր։